More

    Besin alerjisi testleri nelerdir? Besin alerjisi belirtileri…

    Sıklıkla, karides, ıstakoz ve yengeç gibi kabuklu deniz ürünleri, yer fıstığı, ceviz, fındık, Antep fıstığı, soya, buğday, bakliyatlar, susam ve balık gibi besinlerin tetiklediği besin alerjisi hakkında bilinmesi gerekenleri haberimizde sizler için derledik. Besin alerjisi testleri nelerdir? Besin alerjisi belirtileri…

    BESİN ALERJİSİ HAKKINDA

    Besin alerjisi bağışıklık sistemimiz tarafından belirli bir yiyeceği yedikten hemen sonra ortaya çıkan bir bağışıklık sistemi reaksiyonudur. Besin alerjisinin gelişimi bağışıklık sistemimizin besinlerdeki proteinleri tehdit unsuru olarak algılayıp bunlara karşı IgE tipi antikorlar üretmesi ile başlar. Duyarlı olan bireyler aynı besinle karşılaştığında daha önce oluşmuş olan IgE antikorlarına bağlanır ve mast hücrelerinden başlıca histamin olmak üzere birçok maddenin salınmasına neden olur. Klinik bulgular işte bu maddelerin etkisine bağlı olarak gelişmektedir.

    Besin alerjileri daha çok çocukluk döneminin sorunlarından birisidir. Anne sütü alan bebeklerde genellikle ek gıdalara başladıktan sonraki dönem ciltte ürtiker, kızarıklık, ya da egzema şeklinde ortaya çıkabilir.

    Besin alerjilerini çoğu aşağıdaki besinlere karşı gelişmektedir. Ancak tüketilen her besine karşı alerjik reaksiyonların gelişebileceği unutulmamalıdır.

    – İnek sütü
    – Yumurta
    – Balık
    – Yer fıstığı
    – Kuruyemişler (fındık, ceviz, antep fıstığı, vb)
    – Kabuklu deniz ürünleri
    – Soya
    – Buğday
    – Bakliyatlar
    – Susam

    Yetişkinlerde, gıda alerjilerinin çoğu, aşağıdaki durumlarda bazı proteinler tarafından tetiklenir:

    – Karides, ıstakoz ve yengeç gibi kabuklu deniz ürünleri
    – Yer fıstığı
    – Ceviz, fındık, yer fıstığı, Antep fıstığı
    – Balık

    Besin alerjisini, gıda intoleransı olarak bilinen çok daha yaygın bir reaksiyonla karıştırmak kolaydır. Rahatsız edici olsa da, gıda intoleransı, bağışıklık sistemini içermeyen daha az ciddi bir durumdur.

    Foto: shutterstock

    BESİN ALERJİSİ BELİRTİLERİ NELERDİR?

    Bazı insanlar için, belirli bir yiyeceğe alerjik reaksiyon rahatsız edici olabilir, ancak şiddetli olmayabilir. Diğer insanlar için alerjik bir besin reaksiyonu korkutucu ve hatta hayatı tehdit edici boyutlarda olabilir. Besin alerjisi semptomları genellikle alerjiye neden olan yiyecekleri yedikten birkaç dakika ila iki saat içinde gelişir.

    En yaygın gıda alerjisi belirti ve semptomları şunlardır:

    – Ağızda karıncalanma veya kaşıntı
    – Kurdeşen, kaşıntı veya egzama
    – Dudakların, yüzün, dilin ve boğazın veya vücudun diğer bölümlerinin şişmesi
    – Hapşırma, burun tıkanıklığı, burun akıntısı, geniz akıntısı veya nefes darlığı
    – Karın ağrısı, ishal, bulantı veya kusma
    – Baş dönmesi veya bayılma

    Anafilaksi

    Bazı insanlarda, bir gıda alerjisi anafilaksi adı verilen ciddi bir alerjik reaksiyonu tetikleyebilir.

    Bu, aşağıdakileri içeren yaşamı tehdit eden belirti ve semptomlara neden olabilir:

    – Hava yollarının daralması ve sıkılması
    – Şişmiş bir boğaz veya boğazınızda nefes almayı zorlaştıran bir yumru hissi
    – Kan basıncında ciddi bir düşüş ile şok
    – Hızlı nabız
    – Baş dönmesi, baş dönmesi veya bilinç kaybı

    Acil tedavi anafilaksi için önemlidir. Tedavi edilmezse, anafilaksi komaya hatta ölüme neden olabilir.

    Besin alerjisini düşündüren belirtiler olan çocuklarda ciltten gıda alerji testi, kandan gıda alerji testi, alerjen besinlerin alımına ara verilmesi ve besin yükleme testleri gibi testlerle birlikte çocuk alerji uzmanları tarafından tanı konulmaktadır.

    BESİN ALERJİSİ TESTLERİ NELERDİR?

    Besin alerjisi tanısı için kan ve deride yapılan testler vardır ancak tanıda altın standart yöntem “besin karşılaşma testleri”dir. Hangi testlerin yapılması gerektiğinin belirlenmesinin ve sonuçların yorumlanmasının bu konuda deneyimli Alerji ve İmmünoloji Hastalıkları Uzmanı tarafından yapılması daha doğrudur. Çünkü, bu şekilde yanlış tedavi ve diyet önerilerinin önüne geçilmiş olur.

    İLGİLİ HABERÇocuklarda alerji belirtileri nelerdir?Çocuklarda alerji belirtileri nelerdir? İLGİLİ HABERYorgun olmanızın sebebi maya alerjisi olabilir!Yorgun olmanızın sebebi maya alerjisi olabilir! İLGİLİ HABERAlerjik çocuklar için evde alınabilecek 7 önlemAlerjik çocuklar için evde alınabilecek 7 önlem

    Share

    Dünya geneli
    63,066,168
    Total confirmed cases
    Updated on 30 November 2020 03:26
    Italy
    1,585,178
    Toplam vaka sayısı
    Updated on 30 November 2020 03:26
    Spain
    1,646,192
    Toplam vaka sayısı
    Updated on 30 November 2020 03:26
    Iran
    948,749
    Toplam vaka sayısı
    Updated on 30 November 2020 03:26
    Germany
    1,055,607
    Toplam vaka sayısı
    Updated on 30 November 2020 03:26

    Son haberler

    Corona virüs aşısında son durum ne, ne zaman çıkacak?

    Corona virüsüne karşı tüm ülkeler sıkı tedbirler alırken, birçok ülke aşı çalışmalarına devam ediyor. Geçtiğimiz günlerde Pfizer tarafından yapılan açıklamada, geliştirilen corona virüsü...

    Pandemide diş sıkma sorunu da arttı! – Sözcü Gazetesi

    Diş gıcırdatma ya da tıp dilindeki adıyla bruksizm, genellikle yoğun stres yaşayan kişilerde görülen bir sorun. Bruksizmin pandemi sürecinde artan kaygı ve stresle...

    Türkiye ile Rusya arasında corona aşısı görüşmesi

    Sağlık Bakanı Koca, sosyal medya hesabından Rusya Sağlık Bakanı Mikhail Murashko ile bir telefon görüşmesi yaptığını duyurdu.Koca, görüşmeyle ilgili paylaşımında “COVID-19 aşı çalışmaları...

    Sıkça sorulan sorular

    Corona virüs aşısında son durum ne, ne zaman çıkacak?

    Corona virüsüne karşı tüm ülkeler sıkı tedbirler alırken, birçok ülke aşı çalışmalarına devam ediyor. Geçtiğimiz günlerde Pfizer tarafından yapılan açıklamada, geliştirilen corona virüsü...

    Pandemide diş sıkma sorunu da arttı! – Sözcü Gazetesi

    Diş gıcırdatma ya da tıp dilindeki adıyla bruksizm, genellikle yoğun stres yaşayan kişilerde görülen bir sorun. Bruksizmin pandemi sürecinde artan kaygı ve stresle...

    Türkiye ile Rusya arasında corona aşısı görüşmesi

    Sağlık Bakanı Koca, sosyal medya hesabından Rusya Sağlık Bakanı Mikhail Murashko ile bir telefon görüşmesi yaptığını duyurdu.Koca, görüşmeyle ilgili paylaşımında “COVID-19 aşı çalışmaları...

    Corona virüsü akıl sağlığını da tehdit ediyor

    Oxford Üniversitesi araştırmacılarından corona virüsüne (Covid-19) karşı yeni bir uyarı geldi. İngiliz araştırmacıların yürüttüğü çalışmaya göre, Covid-19 tanısı konulan kişilerin yüzde 20’sinde 90...

    İstanbul Tabip Odası: Salgın kırana dönüştü, acil kapanma zamanı

    Corona virüsü nedeniyle hayatını kaybeden Dr. Mesut Cem İlkin ve Dr. Yalçın Özdemir’i anmak için bir araya gelen İstanbul Tabip Odası (İTO) Yönetim...

    10 soruda Türk bilim insanlarının bulduğu corona aşısı

    Bugünlerde tüm dünya onları konuşuyor: Prof. Dr. Uğur Şahin ve Dr. Özlem Türeci. Aslen Türk olan bilim insanları Uğur Şahin ve eşi Özlem...

    Benzer Makaleler

    Corona virüs aşısında son durum ne, ne zaman çıkacak?

    Corona virüsüne karşı tüm ülkeler sıkı tedbirler alırken, birçok ülke aşı çalışmalarına devam...

    Pandemide diş sıkma sorunu da arttı! – Sözcü Gazetesi

    Diş gıcırdatma ya da tıp dilindeki adıyla bruksizm, genellikle yoğun stres yaşayan kişilerde...

    Türkiye ile Rusya arasında corona aşısı görüşmesi

    Sağlık Bakanı Koca, sosyal medya hesabından Rusya Sağlık Bakanı Mikhail Murashko ile bir...

    Corona virüsü akıl sağlığını da tehdit ediyor

    Oxford Üniversitesi araştırmacılarından corona virüsüne (Covid-19) karşı yeni bir uyarı geldi. İngiliz araştırmacıların...